Préparation :
Pour hacher l'oignon c'est très simple.
Couper l'oignon à moitié, faire des coupes laissant entière la partie finale de l'oignon, plus la coupe que vous ferez sera fine plus l'oignon sera haché finement, faire deux où trois coupes en pointant la lame en direction de la main sans arriver à la partie finale de l'oignon.
Tenir la lame du couteau contre l'oignon et commencer à faire des autres coupures le plus finement possible, pour cette dernière opération utiliser un couteau assez long et bien affuté.
Il vous suffira de donner un coup de couteau à l'oignon déjà haché.