| Choucroute à la perche |
| Brochettes de réglisse et menthe poivrée |
| Kasher -- Oui |
Italien
Grappes de lila au lambrusco avec sabayon au sucre de canne
Ingrédients :
8-10 grappes de lila
1 dl. de jus de raisin
10 cl. de Lambrusco
30 gr. de sucre de canne
sabayon (1 œuf)
8-10 grappes de lila
1 dl. de jus de raisin
10 cl. de Lambrusco
30 gr. de sucre de canne
sabayon (1 œuf)
Préparation :
Fondre le sucre de canne dans le sabayon.
Dans un récipient mettre les grappes de lila, le jus de raisin, les recouvrir avec le sabayon et gratiner au four.