Préparation :
Mélanger la moitié du sucre glace avec les amandes.
Mélanger l'autre moitié avec le beurre et l'œuf.
Mélanger les deux appareils à la farine, le sel et le sucre vanille et l'eau.
Laisser reposer 2 heures.
Étendre la pâte et donner les formes les plus variées.
Beurrer une plaque et y disposer les biscuits et enfourner pendant 14 Mn. à la température de 180° C.