Preparazione :
In una padella cuocere le lumache col burro lumaca, toglierle e mettere le cosce di rane leggermente infarinate nello stesso burro, toglierle e mettere i funghi, appena cotti condirli col sale ai petali di rose.

In quattro fogli di carta film mettere le cosce di rane, le lumache e i funghi, ricoprire col sugo Livornese, la salsa verde ed Il piacere di Laurent, mettere i boccioli di rose, richiudere la carta film, annodare con un bel nastro.

Che lo mettiate nel forno microonde o nell'acqua bollente, assicuratevi che il piacere di Laurent sia sciolto e la carta film ben gonfia prima di servire.