Préparation :
Dans les tiges des jonquilles il y à une feuille sèche, enlever cette feuille et casser la tige, il en sortira de l'eau très douce et succulente, mélanger avec le lait de coco, l'eau de coco e les pistils de safran.

Cuire les blancs de poulet à la poêle avec un peu d'huile, les assaisonner avec le sel et poivre lorsque vous les retournerez, couvrir avec les roses, les jonquilles et la noix de coco râpée, lorsque les blancs de poulet seront cuits verser le lait de coco, laisser rétrécir quelques instants et servir.