Écris le
23-Juillet-2004 : 19:19
Panier de parmesan
Escalope à la crème et parmesan
Kasher --
Non
Italien
Viandes
Ricetta N° 6966
Gnocchi aux fleurs de bourrache
Escalopes à l'encre de seiches
Ingrédients :
1
sachet d'
encre de seiche
2
escalopes
50
cl. de
bisque de crabe
1
panier de parmesan
Préparation :
Dans une
poêle
cuire les escalopes avec du beurre, délayer l'encre de seiche dans la
bisque
de crabe, dès que les escalopes seront cuites verser la bisque de crabe, mettre le tout dans le panier de
parmesan
et servir.
Italien