Preparazione :
Tagliare la mela sbucciata a fette sottili, mettere la mela e i ribes nel condimento all'arancio e lasciar macerare circa un'ora.
Tagliare il cavolo rosso a Julienne sottile, versare il condimento all'arancio, mescolare e lasciare in frigo 1 ora al minimo.
Prima di servire mescolare ancora.