| Patna |
| Tagliatelle al Trebbiano e polpette di ortiche |
| Kasher -- Si |
Francese
Sfoglia al cacao
Ingredienti :
1 Kg. di farina di grano duro
8 uova se lavorato a macchina
10 uova se lavorato a mano
70-100 gr. di cacao amaro in polvere
1 Kg. di farina di grano duro
8 uova se lavorato a macchina
10 uova se lavorato a mano
70-100 gr. di cacao amaro in polvere
Preparazione :
Mescolare la polvere di cacao con la farina.
Fare una fontana con la farina e aggiungere le uova e impastare.