Francese
Sfoglia all'asperula odorante
Ingredienti :
1 Kg. di farina di grano duro
4-20 fiori di asperula odorante
6-8 uova
30 gr. di mandorle polverizzate
1 Kg. di farina di grano duro
4-20 fiori di asperula odorante
6-8 uova
30 gr. di mandorle polverizzate
Preparazione :
Pestare al mortaio i petali, aggiungere le mandorle polverizzate e far incorporare, mescolare con la farina poi aggiungere le uova e impastare.