| Sauce froide à la sauce verte |
| Sauce froide meringuée |
| Kasher -- Non |
Italien
Sauce froide à la riche
Préparation :
Faire un hachis de 50 gr. de crevettes rose et 50 gr. de crabe déjà cuit, 15 gr. d'œufs de lumps et un bouchon de Pastis, mélanger avec 400 gr. de mayonnaise.
Faire un hachis de 50 gr. de crevettes rose et 50 gr. de crabe déjà cuit, 15 gr. d'œufs de lumps et un bouchon de Pastis, mélanger avec 400 gr. de mayonnaise.