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| Asperges mimosa |
| Kasher -- Non |
Italien
Sauce aux champignons
Pour personnes qui ont des problèmes de cholestérol.
Ingrédients :
2 poireaux coupés en Julienne
400 gr. de champignons
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
30 gr. d'huile
persil haché
du bouillon maigre
2 poireaux coupés en Julienne
400 gr. de champignons
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
30 gr. d'huile
persil haché
du bouillon maigre
Préparation :
Mettre le tout (sauf le bouillon) dans une casserole huilée, mélanger, saler et poivrer, laisser cuire, dès que les champignons sont cuits, ajouter du bouillon pour liquéfier la sauce.