Scritto il 23-Giugno-2002 : 03:13
Stuzzicadenti di cozze al rafano
Allodole alle pere
Kasher -- No
Moules à l'hibiscus Francese
Pesci
Ricetta N° 5138
Gratin di petali di rose
Cozze all'ibiscus


Ingredienti :
1 L. di cozze
4 spicchi di aglio
10-20 fiori di ibiscus doppi e semplici
50 cl. di vino bianco


Preparazione :
In un tegame rosolare l'aglio tritato, aggiungere le cozze, il vino bianco e i fiori di ibiscus interi, incoperchiare e cuocere a fiamma viva sino all'apertura delle cozze.
Mescolare spesso.