Préparation :
Dans une poêle verser 50 gr. d'huile d'olive, faire dorer la ventrêche et l'oignon, verser la sauce tomate, laisser cuire 15 Mn. environ.
Ajouter les orties et laisser cuire avec un couvercle à petit feu.
Dès que les spaghetti sont cuits mettre le parmesan puis laisser fondre et y faire sauter les spaghetti.

L'on peu remplacer les orties avec les épinards où des broccoli, pour ces derniers le temps de cuisson sera supérieur, mais entre nous, je préfère l'autre méthode des spaghetti aux broccoli.