Scritto il 18-Novembre-1997 : 01:53
Pollo alle prugne
Involtini alla menta
Kasher -- No
Penne au four à l'Helvétique Francese
Paste
Ricetta N° 3214
Anatroccolo volgarizzato
Penne al forno all'Elvetica



Ingredienti :
240 gr. di penne lisce
3 formaggini Gala Gerber (confezione blu)
1 dl. di panna
1 dl. di besciamella
2 gherigli di noce schiacciati
2 cl. di Kirch Elvetico
2 cl. di Marsala secco


Preparazione :
Mescolare la panna, la besciamella, i formaggini Gala Gerber, il Kirch, il Marsala e i gherigli di noce, far sciogliere il Gala Gerber, verificare il condimento.

Cuocere le penne al dente e mescolarle alla besciamella condita, mettere in una teglia e gratinare al forno.