| Polenta alle rose |
| Scaloppine all'avocado (1) |
| Kasher -- Si |
Francese
Aceto alla liquirizia e ibiscus
Ingredienti :
12 fiori di ibiscus
5 L. di aceto
pepe in grani
80 gr. di scalogno
6 foglie di alloro
6 chiodi di garofano
8 radici di liquirizia
12 fiori di ibiscus
5 L. di aceto
pepe in grani
80 gr. di scalogno
6 foglie di alloro
6 chiodi di garofano
8 radici di liquirizia
Preparazione :
Scaldare l'aceto, aggiungere tutti gli ingredienti e lasciar macerare all'ombra circa un mese.