Preparazione :
Far bollire nell'aceto tutto assieme circa 10 Mn., lasciar raffreddare, imbottigliare e far macerare in un luogo oscuro circa 5 settimane.
Filtrare il tutto con un panno per recuperare il tutto, spremere il panno per recuperare il massimo del succo, rimettere il succo estratto nell'aceto, imbottigliare, tappare.
Il consumo potra essere immediato.
Si conserva circa due anni.