Utilizzare i fiori essiccati di vostra scelta, ridurli in polvere nel mortaio, il frullatore farebbe perdere l'aroma, mescolare i fiori polverizzati alla farina, mettere la farina in un recipiente a chiusura ermetica e lasciar aromatizzare al minimo 24 ore.
Potrete utilizzare questa farina nei modi più svariati, dai gnocchi alla pasta passando dai dolci.