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| Kasher -- Si |
Francese
Burro lumaca
Le presone che mangiano kasher non potranno utilizzarlo con le carni.
Metodo personale.
Metodo personale.
Ingredienti :
1 Kg. di burro
½ limone spremuto
1 tappo di Pastis
sale a odori
1 testa di aglio tritato
100-150 gr. di prezzemolo tritato
zafferano (diluito in 2 cl. di Cognac)
1 Kg. di burro
½ limone spremuto
1 tappo di Pastis
sale a odori
1 testa di aglio tritato
100-150 gr. di prezzemolo tritato
zafferano (diluito in 2 cl. di Cognac)
Preparazione :
Mettere il burro nel frullatore e lasciarlo montare, aggiungere in seguito gli ingredienti continuando a sbattere il burro.