Preparazione :
In una padella versare 50 gr. di olio della olive farcite, aggiungere uno spicchio di aglio tritato, mettere a cuocere 100 gr.
di olive farcite.
Nel frattempo cuocere al dente 240 gr. di spaghetti e farli saltare in padella con un pugno di parmigiano grattugiato.

Variante :
Quando le olive saranno cotte aggiungere 1 dl. di sugo pomodoro.
Si potrebbe tagliare le olive a rondelle dopo la cottura e prima di versare il sugo pomodoro.