Preparazione :
Mescolare l'aneto col Camembert (crosta compresa).
Fare dei cerchietti di 5 cm. di diametro, al centro mettere un poco di Camembert e ripiegare a metà i cerchietti, premere i bordi.
Mentre cuocerete le mezze lune nel brodo (appena risalgono alla superfice lasciare qualche secondo e impiattare), farete sciogliere il burro con le foglie di salvia e la foglia di alloro.
Spolverizzare di parmigiano le mezze lune, versare il burro alla salvia, scaldare il Whisky (1-2 cl. per ogni piatto) e infiammarlo, versare sulle mezze lune mentre la fiamma è ancora viva.

Variante :
Prima di fiambare mettere qualche dadino di Camembert (con o senza parmigiano).