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Francese
Spaghetti alla Sambuca
Ingredienti :
12 gamberoni
3 cl. di Sambuca
1 dl. di sugo pomodoro
50 gr. di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio intero
un sospetto di timo
Preparazione :
Mettere in una padella di olio di oliva, far annerire l'aglio, togliere l'aglio annerito.
Infarinare i scampi nella farina, salarli, cuocerli in padella, fiambarli alla Sambuca, mettere il timo e solamente quando la fiamma sarà spenta mettere il sugo pomodoro.
Cuocere i spaghetti al dente e prima di scolarli mettere il parmigiano nel sugo.
Mettere in una padella di olio di oliva, far annerire l'aglio, togliere l'aglio annerito.
Infarinare i scampi nella farina, salarli, cuocerli in padella, fiambarli alla Sambuca, mettere il timo e solamente quando la fiamma sarà spenta mettere il sugo pomodoro.
Cuocere i spaghetti al dente e prima di scolarli mettere il parmigiano nel sugo.