| Scaloppine di pollo al succo di pesca |
| Passata di verdure del marinaio |
| Kasher -- No |
Francese
Scaloppine di pollo ai gamberetti e rafano
Ingredienti :
2 cosce di pollo
40 gr. di gamberetti
3 gr. di rafano
10 cl. di succo d'arancio
sale a odori
6 gr. di erba cipollina
Preparazione :
Nel frullatore mettere i gamberetti, il rafano, il succo d'arancio ed il sale a odori.
Cuocere le cosce di pollo in padella, condire col sale a odori, quando le cosce saranno quasi cotte versare il sugo frullato e terminare la cottura a fuoco lento.
Al momento di servire spolverizzare l'erba cipollina.
Nel frullatore mettere i gamberetti, il rafano, il succo d'arancio ed il sale a odori.
Cuocere le cosce di pollo in padella, condire col sale a odori, quando le cosce saranno quasi cotte versare il sugo frullato e terminare la cottura a fuoco lento.
Al momento di servire spolverizzare l'erba cipollina.