| Sfoglia all'aglio |
| Branzino al forno del fioraio |
| Kasher -- Si |
Francese
Falsi gamberetti all'aneto
Ingredienti :
300 gr. di falsi gamberetti rosa
1 cl. di succo di limone
1 dl. di vino bianco frizzante
1 scalogno tritato
2 dl. di panna
1 cl. di Pastis
aneto
50 gr. di pomodori
300 gr. di falsi gamberetti rosa
1 cl. di succo di limone
1 dl. di vino bianco frizzante
1 scalogno tritato
2 dl. di panna
1 cl. di Pastis
aneto
50 gr. di pomodori
Preparazione :
In una padella far rosolare lo scalogno, aggiungerci i falsi gamberetti ed il succo di limone, lasciar cuocere qualche istante e sglassare col vino ed il Pastis, lasciar evaporare, condire col sale e pepe, aggiungere il pomodoro e l'aneto, lasciar cuocere 5 Mn. e versare la panna, lasciar restringere e servire.