Preparazione :
Tagliare l'aragosta nel senso della lunghezza.
Recuperare il liquido e mescolarlo col prezzemolo, l'erba cipollina, l'aneto, la badiana schiacciata ed il succo di limone.
Condire l'aragosta col sale a odori e ricoprirla col preparato precedente, versare 15 gr. di olio di oliva ed il pangrattato.
Infornare ad una temperatura di 240° C. circa 20 Mn.