Preparazione :
Nei gambi dei narcisi c'è una foglia secca, togliere quella foglia e spezzare il gambo, ne uscirà dell'acqua dolcissima e succulenta, metterla nella Grappa.

Tagliare a pezzi grossi la frutta.
Utilizzando le rose come spiedino, avendo cura di togliere le spine, alternare i fiori e la frutta, in una padella sciogliere del burro e mettere gli spiedini a cuocere (fiamma al massimo), voltare gli spiedini su tutti i lati, mettere lo zucchero e fiambare con la Grappa appena la frutta sarà cotta.

Potrete servire subito o versare della marmellata o un succo di frutta.