| Tagliatelle al salmone marinato all'aneto |
| Riso alla Hawaiana |
| Kasher -- Si |
Francese
Sfogliatini di ricotta
Ingredienti :
pasta sfogliata
500 gr. di ricotta
100-250 gr. di zucchero
100 gr. di mascarpone
250 gr. di frutta candita
30 gr. di scorza di limone grattugiata
80 gr. di frutta secca (facoltativo)
pasta sfogliata
500 gr. di ricotta
100-250 gr. di zucchero
100 gr. di mascarpone
250 gr. di frutta candita
30 gr. di scorza di limone grattugiata
80 gr. di frutta secca (facoltativo)
Preparazione :
Tagliare a dadini la frutta candita, la frutta secca potrà essere schiacciata o polverizzata.
Mescolare la ricotta, il mascarpone, la frutta candita, la scorza di limone e la frutta secca.
Tagliare a quadretti di 15 cm. su 15 cm. la pasta sfogliata, arrotolare la farcia nella pasta sfogliata, cuocere al forno ad una temperatura di 310° C. circa 20 Mn.