| Sfoglia di fiori di timo |
| Filettino di vitello al miele di acacia |
| Kasher -- Si |
Francese
Tagliatelle al miele
C'è chi dice che la pasta si adatta con tutto, no !
La pasta si adatta con molte cose, ma non con tutto, questa è una
vecchia ricetta fatta da mia Nonna che gli fù tramandata a sua
volta da sua Nonna.
Non si può utilizzare la pasta secca.
Non si può utilizzare la pasta secca.
Preparazione :
Versare il miele in una padella, appena inizia a caramellare il bordo della padella ritirarlo dal fuoco.
Mettere le tagliatelle nella friggitrice (una porzione per volta) senza mescolare lasciar dorare e sgocciolarle e metterle in una teglia.
Sbucciare i fichi e passarli al frullatore.
Spalmare i fichi passati sulle tagliatelle e sopra spalmare il miele, infornare ad una temperatura di 260° C. per 7 Mn.
Mangiare caldo, per l'effetto potrete fiambare a tavola con 2 cl. di Grappa o Cognac.