Preparazione :
In una bottiglia di vino bianco mettere unicamente i fiori di un grappolo di lila, tappare e lasciar macerare circa sette giorni, filtrare passando il vino con un panno, rimettere nella bottiglia e infilare 4-5 rose coi loro pistilli, lasciar macerare sette giorni, filtrare ancora con un panno, rimettere nella bottiglia e infilare 8-10 viole del pensiero, lasciar macerare ancora sette giorni prima del consumo.