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Francese
Sciroppo di pompelmo
Ingredienti :
1 Kg. di pompelmi
1 Kg. di zucchero
1 Kg. di pompelmi
1 Kg. di zucchero
Preparazione :
Sbucciare i pompelmi.
In un tegame versare 10 dl. di acqua e lo zucchero, far bollire, versare i pompelmi con l'acqua, mescolare spesso, far cuocere 30 Mn. circa.
Ritirare e lasciar raffreddare.