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Francese
Vino di noce di cocco
Preparazione :
Rompere la noce, estrarre l'acqua e metterla a macerare circa 40 giorni con lo zucchero, il vino, l'acqua di cocco e l'acquavite, agitare quotidianamente.
Filtrare il liquido, imbottigliare e tappare, lasciar riposare altri 20 giorni prima di utilizzare.