Scritto il
02-Aprile-2002 : 03:02
Polpettine di cefalo all'ibiscus
Gnocchi al curry con achilea millefolium
Kasher --
Si
Francese
Cocktails
Ricetta N° 4922
Polpettine di cefalo all'ibiscus
Liquore di orchidee tartufate
Ingredienti :
500
gr. di
orchidee
500
gr. di zucchero
3
L. di
acquavite
a
90
°
1
piccolo
tartufo
Preparazione :
Mettere il tutto a
macerare
nell'acquavite circa otto settimane.
Filtrare, imbottigliare e tappare, aspettare altre otto settimane prima di consumarle.