Preparazione :
Tagliare a fette sottili (3 mm.) il manzo.
Tagliare i cuori di palma e la cipolla a rondelle.
Tagliare i cipollotti in quattro (nel senso della lumghezza).

In una padella versare la salsa di soia e lo zucchero, appena caldo cuocere le fette di manzo, aggiungerci i cipollotti poi i funghi e la cipolla poi i cuori di palma ed il crescione.
Condire col sale a odori se necessario.

Normalmente si prepara tutti i componenti e al centro del tavolo si mette la padella con la salsa di soia e lo zucchero, i convivi metteranno nella padella gli ingredienti che desiderano mangiare.