| Panierino delicato |
| Misto pesce Anna |
| Kasher -- No |
Francese
Spiedini delicati
Come lo dice il nome della ricetta, sono delicati per via che lo
spiedo è un grissino, bisogna usare un massimo di precauzione
quando infilerete le carni e durante la cottura.
Vi consiglio prima di fare un buco col coltello alle carni.
Vi consiglio prima di fare un buco col coltello alle carni.
Ingredienti :
2 grissini
4 fette di pancetta
2 fette di prosciutto di Parma
2 foglie di salvia
200 gr. di manzo
2 cotolette di agnello
50 gr. di pera
1 kiwi
sel à odeur
2 grissini
4 fette di pancetta
2 fette di prosciutto di Parma
2 foglie di salvia
200 gr. di manzo
2 cotolette di agnello
50 gr. di pera
1 kiwi
sel à odeur
Preparazione :
Arrotolare la pancetta attorno ai grissini.
Mettere le foglie di salvia sulla pancetta e arrotolare le fette di prosciutto.
La carne e la frutta saranno tagliate a dadini di 5 cm. di spessore.
Alternare la carne e la frutta nei grissini ricoperti.
Condire col sel à odeur e far cuocere sulla griglia.
Non si possono preparare in anticipo.