Preparazione :
Tagliare a pezzi il tacchino e cuocerlo in padella, condire col sale e pepe verde fiorito.

In una teglia mettere l'insalata riccia, i fiori di ibiscus interi, i boccioli di rose e il tacchino, condire col sale e un filetto di olio, infornare e far cuocere al forno circa 5 mn.
Servire aggiungendo se lo desiderate dell'olio di oliva, aceto o succo di limone.