Preparazione :
Ad un lato di uno stuzzicadenti piantare un fiore di malva, al centro mettere dei cubetti di pollo e sull'altro lato mettere una orchidea.
Cuocere in padella con dell'olio, appena cotti fiambare con del Cognac, appena la fiamma si spegne mettere dei fiori essiccati (lila, mimosa, margherite o altri) e versare un sospetto di brodo, quando i fiori saranno teneri servire come stuzzichino.