| Foie gras cru à la poêle |
| Liqueur aux pommes-de-terre |
| Kasher -- Oui |
Italien
Salade de melon au saumon
Ingrédients :
200 gr. de melon en tranches
200 gr. de saumon fumé en tranches
raifort
4 cl. de Porto
6 cl. de Vodka
2 dl. de vinaigrette de poisson
200 gr. de melon en tranches
200 gr. de saumon fumé en tranches
raifort
4 cl. de Porto
6 cl. de Vodka
2 dl. de vinaigrette de poisson
Préparation :
Disposer le melon sur le fond d'une assiette et le recouvrir avec le saumon fumé.
À la vinaigrette de poisson ajouter le raifort râpé, le Porto et la Vodka, verser sur le saumon.