Écris le 14-Août-1997 : 09:50
Rigatoni au four avec cactus
Veau aux cactus
Kasher -- Oui
Insalata di cactus Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 1915
France
Salade de cactus

Les personnes qui mangent kasher élimineront le poulet où la fêta et naturellement les crevettes.
Ingrédients :

50 gr. de salade
60 gr. de maïs
½ tomate verte
30 gr. de fêta
60 gr. de poulet au grill
50 gr. de crevettes
180 gr. de cactus (en boîte)
100 gr. de vinaigrette (1)

Préparation :
Faire un lit avec la salade en Julienne, couper en brunoise la tomate et la fêta, couper en Julienne le poulet et mélanger ses composants avec la vinaigrette.
Semer les crevettes et mettre les cactus, un peu de persil haché.