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Italien
Sauce à la menthe
Ingrédients :
200 gr. de feuilles de menthe fraîche
1 filet d'huile d'olive
10 cl. de bouillon de légume
1 gousse d'ail
beaucoup de poivre
200 gr. de feuilles de menthe fraîche
1 filet d'huile d'olive
10 cl. de bouillon de légume
1 gousse d'ail
beaucoup de poivre
Préparation :
Mettre le tout dans le mixer, assaisonner avec le sel, verser dans une casserole, faire frémir environ 40 mn., l'on pourrais ajouter 2-3 cl. de crème fraîche.