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Italien
Sauce froide aux aubergines
Ingrédients :
1 aubergine au grill
coriandre
cumin
cannelle
10 graines de poivre vert
feuilles de menthe
1 oignon au grill
3 dl. de mayonnaise
1 aubergine au grill
coriandre
cumin
cannelle
10 graines de poivre vert
feuilles de menthe
1 oignon au grill
3 dl. de mayonnaise
Préparation :
Couper en petits dés l'aubergine et l'oignon, hacher les feuilles de menthe et mélanger tous les ingrédients à la mayonnaise.