| Sauce froide à la tomate et olives |
| Escalopes à la pastèque |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sauce froide aux fromages
Les personnes qui mangent kasher ne pourront pas utiliser cette
sauce avec les viandes.
Pour fondues.
Pour fondues.
Ingrédients :
100 gr. de moutarde
20 gr. de câpres
100 gr. de Roquefort
100 gr. de Camembert
1 dl. de crème fraîche
sel parfumé
100 gr. de moutarde
20 gr. de câpres
100 gr. de Roquefort
100 gr. de Camembert
1 dl. de crème fraîche
sel parfumé
Préparation :
Écraser les fromages et les mélanger avec un fouet à la moutarde.
Lorsque les fromages se seront bien défaits assaisonner au sel parfumé et verser la crème fraîche mélangeant avec un fouet.