Écrit le 22-Août-1997 : 02:05
Racer
Sauce froide au Gouda
Kasher -- Oui
Terrina di fiori Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 2021
Spaghetti aux petites fleurs de thym
Terrine de fleurs
Ingrédients :

10 crêpes avec les orties
10 pétales de roses jaunes
20 marguerites sauvages
10 pétales de orchidées blanche
10 pétales de roses rouges
20 pétales de jasmin
150 gr. de Mayonnaise
150 gr. de chantilly
pâte à choux

Préparation :
Frire séparément les pétales en les mouillant légèrement dans la pâte à choux, faire diverse couches alternant les crêpes, les pétales des diverses fleurs, la Mayonnaise et la chantilly.