Écrit le 22-Mars-2002 : 11:06
Saumon au vinaigre de vermuth
Poulet au vinaigre de Champagne
Kasher -- Oui
Involtino sorpresa Italien
Paupiettes
Ricetta N° 4895
Cailles aux roses
Paupiette surprise
Les persoone qui mangent kasher devront éliminer le fromage.
Ingrédients :

1 escaloppe de veau (240 gr.)
50-80 gr. de fleurs de mimosa
20-40 gr. de fontina
panure

Préparation :
Entourer les fleurs de mimosa dans l'escalope, rouler l'escalope et la paner (parmesan, œuf et panure).
Cuire la paupiette à la poêle où à la friteuse et servir.