| Riz à la Hawaïenne |
| Escalope aux cassis au poivre vert |
| Kasher -- Oui |
Italien
Saumon étuvé en papillote
Ingrédients :
500 gr. de saumon mariné à l'aneth
10 rondelles de citron
10 rondelles de tomate
sel de poisson
4 cl. de sauce à la fine Champagne
500 gr. de saumon mariné à l'aneth
10 rondelles de citron
10 rondelles de tomate
sel de poisson
4 cl. de sauce à la fine Champagne
Préparation :
Mettre le saumon sur une feuille de papier aluminium, l'assaisonner avec le sel de poisson, recouvrir avec les rondelles de citron et de tomate, verser la sauce à la fine Champagne, fermer la papillote, mettre la paupiette sur une plaque et enfourner à une température de 240° C. environ 10 Mn.