Préparation :
Utiliser les Papaver rhoeas.
Cuire les garganelli aux pétales de coquelicot al dente dans l'eau salée, les égoutter, entre-temps mélanger l'eau de coquelicots, les pétales des coquelicots et le squaccherone, ajouter les garganelli aux pétales de coquelicot, mélanger et servir immédiatement.