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Italien
Penne au four à l'Helvétique
Ingrédients :
240 gr. de penne lisse
3 fromages Gala Gerber (confection bleu)
1 dl. de crème fraîche
1 dl. de béchamel
2 cerneaux de noix écrasées
2 cl. de Kirsch Helvétique
2 cl. de Marsala sec
Préparation :
Mélanger la crème fraîche, la béchamel, les fromages Gala Gerber, le Kirsch, le Marsala et les cerneaux de noix, faire fondre le Gala Gerber, vérifier l'assaisonnement.
Cuire les penne al dente et le mélanger à la béchamel assaisonnée, mettre dans une plaque et gratiner au four.
Mélanger la crème fraîche, la béchamel, les fromages Gala Gerber, le Kirsch, le Marsala et les cerneaux de noix, faire fondre le Gala Gerber, vérifier l'assaisonnement.
Cuire les penne al dente et le mélanger à la béchamel assaisonnée, mettre dans une plaque et gratiner au four.