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Italien
Spaghetti aux vongole et champignons
Ingrédients :
1 Kg. de vongole
500 gr. de champignons de Paris en Julienne
5-8 gousses d'ail hachées
persil haché
2-6 petits piments hachés
650 gr. de spaghetti
20 tomates cerises
Préparation :
Dans une casserole mettre les vongole, l'ail, les petits piments et le persil et couvrir.
À peine chaud ajouter les champignons et recouvrir.
Dès que les vongole commencent à s'ouvrir ajouter les tomates cerises.
Laisser cuire pendant 5-10 Mn.
Cuire les spaghetti al dente et les faire sauter dans la sauce.
Le fromage est déconseillé.
Dans une casserole mettre les vongole, l'ail, les petits piments et le persil et couvrir.
À peine chaud ajouter les champignons et recouvrir.
Dès que les vongole commencent à s'ouvrir ajouter les tomates cerises.
Laisser cuire pendant 5-10 Mn.
Cuire les spaghetti al dente et les faire sauter dans la sauce.
Le fromage est déconseillé.