Preparazione :
In uno stuzzicadenti infilare un dadino di mozzarella, un dadino di prosciutto di Parma, un dadino di mozzarella, un dadino di Mortadelle e un dadino di mozzarella.

Potrete sia impanare per bene (parmigiano, uovo e pangrattato), sia cuocerli alla griglia, sia lasciarli crudi.
Se impanati cuocerli nella friggitrice.
Se cotti alla griglia, quest'ultima dovrà essere ben calda per impedire che la mozzarella si sciolga.
Se lasciati crudi condirli con dell'olio di oliva, succo di limone o aceto di Cognac o aceto di Grappa o aceto Balsamico o aceto di soia, sale e pepe.

Per qualsiasi metodo scelto sarà ottimo con degli aperitivi.