Scritto il 04-Agosto-1997 : 05:27
Zuppa tricolore
Kasseler mit Pflaümen
Kasher -- Si
Camembert crêmeux Francese
Formaggi
Ricetta N° 1777
Mousse ai petali di rose
Camembert cremoso

Ricetta della colazione all'hotel Zum Blüme.
Ingredienti :

250 gr. di Camembert
150 gr. di burro ramollito
1 cipolla grattugiata
cumino in polvere
paprika forte
paprika dolce

Preparazione :
Nel frullatore montare il burro sino a che diventi schiumoso, quindi incorporare il Camembert sino a che il composto sia ben omogeneo, incorporare la cipolla e le spezie, condire col sale.
Dargli la forma di un formaggio e lasciare in frigo per una notte, fare dei toast e spalmare il composto.
Ottimo per la colazione del mattino.