| Gobbetti au vert |
| Court-bouillon |
| Kasher -- Oui |
Italien
Thé à la menthe
Cette méthode de préparer le thé à la menthe remonte à l'époque
Pharaonique (il y à 2’500-3’000 ans), boisson très appréciée à
cette époque.
Préparation :
Sous l'eau tiède enlever la poussière des feuilles.
Disposer les feuilles dans une petite casserole avec du sucre à considérer suffisamment, l'on réchauffe lentement jusqu'à ébullition qui est maintenue discrète plusieurs Mn.
Il devra bouillir jusqu'à que le jus devienne jaune foncé, pendant que vous le verserez dans le verre avec brio (comme font les Turques, au fur et à mesure que le verre ce rempli l'on allonge le flux) et elle ce formera une mousse.
Sous l'eau tiède enlever la poussière des feuilles.
Disposer les feuilles dans une petite casserole avec du sucre à considérer suffisamment, l'on réchauffe lentement jusqu'à ébullition qui est maintenue discrète plusieurs Mn.
Il devra bouillir jusqu'à que le jus devienne jaune foncé, pendant que vous le verserez dans le verre avec brio (comme font les Turques, au fur et à mesure que le verre ce rempli l'on allonge le flux) et elle ce formera une mousse.