Préparation :
Faire une fontaine avec la farine, y ajouter les œufs.
Étendre la pâte à peine un peu plus épaisse du normal, humidifier dans l'œuf un côté des pétales des primevères et les parsemer sur la pâte mettant la partie humide au contact de la pâte, étendre jusqu'à obtenir l'épesseur voulue et utiliser à volonté, je conseille de l'utiliser uniquement pour lasagne, cannelloni où manicaretti, durant la cuisson les pétales risquent de se détacher, donc je conseille d'en cuire très peu à la fois et mélanger le moins possible, ne pas laisser absolument sécher et si possible cuire la pâte dans l'eau enrichie avec de l'eau de roses.